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发现好店 | 农鲜:90后女硕士辞职卖菜,土菜不土卖

发现好店 | 农鲜:90后女硕士辞职卖菜,土菜不土卖

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90后的女硕士,受父母做生意的影响,耳濡目染之下工作半年后就开始了创业,且还是一头扎进了农产品的终端消费领域——开社区店。

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门店名称:农鲜

门店所在区域:深圳市南山区

类别:土特产

店面环境:

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门店亮点:

初生牛犊不怕虎,90后女硕士辞职卖菜,土菜不土卖

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“如果你想要寻早儿时的味道,那你不仅需要一个妈妈,还需要在乡下土生土长的农家土菜和土肉。”

90后的女硕士,受父母做生意的影响,耳濡目染之下工作半年后就开始了创业,且还是一头扎进了农产品的终端消费领域——开社区店,一边工作一边下班后全深圳各个高端小区跑,去找好位置。两个月选址,十多天装修,短短三个月就从一个只管吃“不管做的”吃货变成一个社区生鲜店的老板娘。

从0到1,她曾舍下年薪十多万的工作去土特产店里面当店员,去了解农产品中的门门道道。就像她所说的,学什么东西总是要交学费的,她边开店边摸索,基本上该趟的坑一个没少,从以前进厨房只知道除了肉就是菜,现在枸杞头、菠菜、茼蒿、芥菜、鸡毛菜如数家珍,说起做法更是头头是道。

一个在深圳把土菜卖得不土的生鲜店,为了找到这些土菜,一个江西姑娘走遍了韶关,“除了老家、深圳、我最熟的就是韶关了,哪里好吃的我都知道,追求食材的溯本归源,我也希望能让相信我的朋友,享受更多的便利。我一直觉得即使是土特产店也要让买的人感觉很舒服 。”

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虽然没有大棚蔬菜机械化生产的标准范,但她会上架之前用心的把他们收拾得体体面面。在这里你不会看到蔬菜上打水,在上架之后不会让你看到被挑干净的残根烂叶,更不会把泥土没有洗干净的菜摆上货架,不为了什么,只为了让美食更方便地上桌。

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“有些刚开始来我们店里买菜的人都很惊讶,因为我会记得上次她在我这里买的东西,我还会问她上次买的吃得怎么样,最近有什么新的东西,这个季节或许可以尝试一下,我和每一个到店里的人更像是邻居或者朋友”,你能想象你边买菜,边有人跟你聊着昨晚追的“人民的名义”吗,是的,这家店就是这么任性。

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[责任编辑:陈晓玲]
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